焼肉編集部– Author –
焼肉の部位や焼き方、注文のコツを調べ、食事を楽しむための情報を届ける編集部です。
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部位・肉の知識
ハラミってどこの部位?横隔膜で内臓として扱われる理由、サガリとの違い、家焼肉で焼きすぎないコツなど、おいしく楽しむ5つのポイント
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家焼肉
家焼肉の食中毒を防ぐには?厚生労働省が呼びかける中心温度75℃で1分間以上の加熱と、焼く箸と食べる箸を分けるなどの5つのポイント
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部位・肉の知識
牛肉パックの10桁は何?個体識別番号が表示される3つの場面と検索で分かる牛の生まれ、和牛と国産牛の違いを家焼肉の前に見てみようね
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たれ・調味料
焼肉ザクだれは肉に漬ける?塩だれガーリックを「焼いたあと」に添える話
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たれ・調味料
家焼肉に、にんにく不使用のたれを選ぶなら?エバラ「おろしのたれ」270gを見てみよう
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焼肉の基礎
焼肉キンパを3本巻こう!牛肉200gとご飯600g、たれを加える順番から準備する話
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家焼肉
タフまるJrに焼肉プレートSは使える?CB-A-YPSとジュニア用を分けて選ぼう
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家焼肉
家焼肉のしめにコムタンクッパ!350gの袋にご飯は入ってる?湯せんとレンジの温め方
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家焼肉
家焼肉のあとにチョコフォンデュ!一袋150gと果物、レンジで温める順番
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家焼肉
家焼肉に料理用温度計を足すなら?TT-583の感温部20mmと、刺しっぱなしにしない測り方